Груздь настоящий или сырой

Груздь настоящий или сырой

Груздь настоящий или сырой

(см. табл. XI)

Растет большими группами, предпочитает березовые леса, иногда смешанные.

Шляпка белая, диаметром до 20 см, плоская, вдавленная в центре, позже воронковидная, мясистая, слизистая, с завернутым вниз волокнистым краем. С возрастом приобретает кремовый оттенок, с водянистыми желтоватыми пятнами.

Мякоть белая, ломкая, с ароматом, млечный сок на воздухе желтеет.

Пластинки — до 8 мм шириной, нисходящие, с возрастом желтеющие.

Споровый порошок белый с желтоватым оттенком.

Ножка — до 6 см, диаметром до 5 см, гладкая, белая.

Употребляется соленым и маринованным.

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Поможем написать курсовую

Смотреть что такое "Груздь настоящий или сырой" в других словарях:

  • Груздь настоящий — ? Настоящий груздь Научная клас …   Википедия

  • Настоящий груздь — ? Настоящий груздь Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Груздь — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • Млечник (род грибов) — Млечник …   Википедия

  • Млечник (гриб) — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Млечник (род) — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Молочай (гриб ) — ? Млечник [[Изображение:|120px]] Рыжик еловый [[Изображение:|120px]] Серушка Груздь чёрный …   Википедия

  • Таксоны рода Млечник — Приложение к статье Млечник (род грибов) Ниже представлены описания инфрародовых таксонов и список видов грибов рода Млечник (Lactarius Pers. 1797). За основу взята система Хеслера и Смита 1979 года. Названия секций по Е. М. Булах (см.… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»